在清洁商场日立中央空调的过程中，需要遵循一定的步骤和注意事项。以下是一般的清洁步骤:
准备工具:清洗中央空调前，需要准备相应的清洗工具，包括空调清洗机、抹布、水盆、清水等。
切断电源：开始清洗前，必须确保空调电源已切断，以免发生电击等危险情况。
关闭出风口挡风板:日立中央空调的出风口挡风板通常位于出风口两侧，需要关闭清洗。同时要注意挡风板上方有两个螺丝，需要拧开才能取下。
拆卸室内机外壳：清洗前，需先拆卸室内机外壳。应注意避免触电或漏电等危险情况。
拆卸过滤器：这是清洁过程中的一个重要步骤。首先要小心地将过滤器轻轻向上推，然后用手向上推，然后取下。
清洗滤网和室内机：清洗室内机取下的滤网和清水和清洗剂。清洗时注意不要损坏滤网和室内机的内部结构。
安装回滤网和挡风板:清洗后，需要将滤网和挡风板重新安装回原位。同时要注意挡风板左右两端有两个螺丝，要拧紧螺丝，保证安装牢固。
测试操作：完成所有清洗步骤后，需要进行测试操作，以保证中央空调的正常运行。
在清洁商场日立中央空调的过程中，要注意以下几点：
确保排水管道畅通，避免积水影响空调效果和设备使用寿命。
注意不要损坏设备的表面和内部结构，以免影响正常使用和安全。
在清洗过程中要注意自身安全，避免发生事故。
清洗后需要进行测试运行，确保设备正常运行后再投入使用。
以上是清洁商场日立中央空调的一般步骤和注意事项，具体操作过程可能因设备型号和结构而有所不同。因此，建议在清洁操作前仔细阅读设备说明书或咨询专业技术人员，以确保操作正确和安全。